Drinkfredag är här! Lång vecka och du förtjänar en, två eller tre glas av valfri dryck. I mitt fall så ska jag njuta av en drink som är min “to go” drink ute på krogen. När jag är ute på krogen så har jag alltid ett par drinkar i bakhuvudet som alltid går att beställa, de vara lätta att göra och om det skulle bli fel “mått” så är de fortfarande goda att dricka. Mycket av min inspiration är just att sitta vid en bar och lyssna på vad folk beställer eller vilka smaker som är populära. Om det skulle vara så att personalen har mindre att göra, pass på och be hen skapa något de själva vill prova.

Kvällens drink var en just en “sitta vid en bar inspiration” och bad personen att blanda följande.

Captain Morgan – Kryddad rom med mycket vanilj. Används för det mesta i en “Captain Coke”

Passoa – En passionsfrukt likör, en personlig favorit att göra drinkar på. Automatiskt somrig!

Licor 43 – En kryddad vaniljlikör, påminner en del av captain morgan.

Fanta – Apelsinläsk, ja inte mycket mer att säga.

Som genast blev ett lyckad test. Vid senare tillfälle så lekte jag drinken hemma och kombinerade det hela med citronjuice och angostura bitters för att göra den lite syrligare och få fram mer smaker av likörerna. Just angostura bitters är en blandning av dussintals örter och kryddor, funkar väldigt bra med kryddad rom eftersom de har en del gemensamma kryddor. Tänk på att inte använda så mycket eftersom det är koncentrerat så det lilla ger en stor effekt.

Om du gillar syrliga drinkar med tydlig sötma så kommer du älska denna drink. I början trodde jag inte att all vanilj i captain morgan och likör 43 skulle funka i det syrliga, samt att fanta smaken skulle ta över all passion smak. I helhet får du en uppfriskande smak av passion och vanilj med en tydlig syrlighet.

En annan fördel som är värd att nämna är att de flesta barerna och restaurangerna har allt i sortimentet, i vissa fall så kan bitters saknas men ta 50/50 fanta och soda vatten så blir den väldigt god ändå.

3CLCaptain Morgan (Systembolaget Nr. 370)
3CL Passoa (Systembolaget Nr. 10778)
1CL Likör 43 (Systembolaget Nr. 789)
3CL Citronjuice
Fanta
2″dash” Angostura bitters (Systembolaget Nr. 86210)

En hel del alkohol men det är sådan drink där du inte känner den. Kanske inte den sexigaste drinken att visa upp men en enkel och j*vligt god en.

Trevlig helg!